Frantz Pierrot rođen je 20. aprila 1999. godine u gradu Cap-Haïtien u Haitiju. Posjeduje državljanstvo rodnog Haitija ali i SAD-a.
Skoro cijelu svoju karijeru proveo je u Americi, a prvi klub za koji je nastupao bio je Westchester. Osim pomenutog kluba, nastupao je još i za Reading United, Saint Joseph’s, Boston Bolts, Merrimack, Seacoast United, Uconn Huskies te Houston odakle u februaru 2023. godine prelazi u Irsku drugu ligu u tim Athlone Town.
Dobre igre u pomenutom irskom drugoligašu omogućile su mu u januaru prošle godine transfer u Irsku Premier ligu, tačnije u Droghedu.
Frantz je u nepune dvije godine u irskim timovima Athlone i Droghedi imao sjajne sezone, te u ukupno 77 nastupa u ova dva tima postigao 36 golova uz 10 asistencija. Vrijedi istaći i da sa Droghedom ima osvojen i jedan trofej a to je naslov pobjednika Kupa Irske.
Novi napadač Rođenih debitovao je i za reprezentaciju Haitija. Bilo je to u martu mjesecu prošle godine kada je Haiti u prijateljskom meču igrao protiv Francuske Gvajane, a Pierrot je u igru ušao početkom drugog poluvremena.
S Veležom je potpisao ugovor do ljeta 2026. godine.