U nastavku donosimo recept za muffine s jabukom.
Potrebno: 1 jaje, 100 g šećera, 60 g suncokretova ulja, 120 ml mlijeka, 250 g Namjenskog brašna za dizana tijesta, 1 Prašak za pecivo, prstohvat soli, 200 g jabuka i po želji malo cimeta mljevenog.
Jaja i šećer izmiješajte, dodajte ulje, mlijeko, brašno, prašak za pecivo i sol. Dobro promiješajte da dobijete glatku smjesu i na kraju umiješajte naribanu jabuku i cimet.
Smjesu rasporedite u kalupe za muffine u koje ste prethodno stavili papirnate košarice.Pecite na 170°C 30 minuta.